MEDEDELINGEN

Lees meer...

Telefonisch moeilijk bereikbaar? Bestel online en maak gebruik van het snelloket. Lees meer...

Werken bij Hartog? Ons team is momenteel compleet. Lees meer...

HARTOG'S VOLKORENbakkerij



Sinds 1896 bekend om het compacte volkorenbrood

hartog's volkorenbakkerij

Sinds 1896 bekend om het compacte volkorenbrood

EEN BEGRIP IN AMSTERDAM, SINDS 1896

Hartog’s Volkoren, een bakkerij waar de tarwe wordt gemalen in eigen maalderij. Zo garanderen we dat er niets uit het volkorenmeel wordt gefilterd en geen conserveringsmiddelen worden toegevoegd. Onze broden zijn ook veganistisch, E-nummer vrij en lactosevrij. De in het brood meegebakken naam HARTOG waarborgt de echtheid.

van graan tot brood

Via de ramen aan de straatzijde kan iedereen het proces ‘van graan tot brood’ volgen. Kijk zelf door onze ramen hoe de maalderij de Nederlandse tarwe maalt tot volkorenmeel, hoe de bakkers recepten afwegen, en hoe jouw goudgebakken brood uit de oven wordt gehaald.

maalderij

In onze maalderij malen wij dagelijks onze Nederlandse tarwe tot volkorenmeel. Zo weten wij zeker dat alle zemelen en tarwekiemen behouden blijven. Hierdoor bevat ons brood meer voedingsvezels, eiwitten en alle omega-3 en -6 vetten die in tarwekiemen zitten.

LEES MEER

bakkerij

Als de meesten nog liggen te slapen zijn onze bakkers al hard aan het werk. Recepten afwegen, kneden, deeg afmeten en bakken. Wij gebruiken geen broodverbeteraars of conserveringsmiddelen in ons brood. Ons brood blijft langer houdbaar door bovengemiddeld veel water toe te voegen. Onze bakkers zijn de broodverbeteraar.

LEES MEER

winkel

Bij binnenkomst kijkt u tegen een muur van goudkleurig gebakken broden. Deze broden liggen op houten planken af te koelen. In onze toonbank liggen de heerlijkste broodjes, koeken en andere traktaties. In de stijlvolle winkel helpen onze verkopers je graag met een deskundig advies.

LEES MEER

hartog's volkorenbrood

De ingrediënten voor het Hartog’s Volkorenbrood zijn volkorenmeel, water, gist en zout. Ons brood is te herkennen aan zijn compacte vorm, de geur van zemelen en een lichtzoete smaak. Dit samen met een krokante korst maakt Hartog’s volkorenbrood lekker en uniek. Een ongesneden brood verpakken we in een wikkel en een gesneden brood in een papieren zak of in een herbruikbare Hartog’s linnenbroodzak.

Prettig winkelen

In onze snelle rij staat u op 1,5 meter van elkaar overdekt te wachten. De glazen schermen op de toonbank waarborgen de afstand tussen klant en verkoper. Er is genoeg ruimte en tijd om uw keuze te maken. Betalen kunt u per pin maar ook contant kunt u contactloos betalen. U verlaat de winkel via een aparte uitgang.

prettig winkelen

In onze snelle rij staat u op 1,5 meter van elkaar overdekt te wachten. De glazen schermen op de toonbank waarborgen de afstand tussen klant en verkoper. Er is genoeg ruimte en tijd om uw keuze te maken. Betalen kunt u per pin maar ook contant kunt u contactloos betalen. U verlaat de winkel via een aparte uitgang.

ambachtslieden

Door het meel fijner of grover te malen, of door iets meer of minder water te gebruiken spelen onze vakbekwame bakkers in op de weersomstandigheden en kunnen op deze manier uw brood bakken zonder conserveringsmiddelen. Onze deskundige verkopers helpen u graag bij uitzoeken van het juiste brood.

volkorenbrood

befaamd sinds 1896

SHOP

rozijnenbrood

vol met rozijnen en kaneel

SHOP

eeuwbol

donker, licht zoetig brood op de plaat gebakken

SHOP

granenbrood

krokant brood met heel veel granen

SHOP

gevulde koek

krokante buitenrand gevuld met Spaanse amandelspijs

SHOP

mueslibrood

basis van rozijnendeeg aangevuld met amandelen, hazelnoten, walnoten encashewnoten

SHOP

zonnepitbrood

compact brood gevuld met heel veel zonnepitten en lijnzaad

SHOP

spijsbrood

feestelijk brood gevuld met Spaanse amandelspijs

SHOP

zomer-OPENINGSTIJDEN
ma 12-7   t/m  za 21-8

MAANDAG
07:00-16:00
DINSDAG
07:00-16:00
WOENSDAG
07:00-16:00
DONDERDAG
07:00-16:00
VRIJDAG
07:00-16.00
ZATERDAG
07:00-16.00
ZONDAG
Gesloten